本記事の制作体制
BECOS執行役員の熊田です。BECOSが掲げる「Made In Japanを作る職人の熱い思いを、お客様へお届けし、笑顔を作る。」というコンセプトのもと、具体的にどのように運営、制作しているのかをご紹介いたします。BECOSにおけるコンテンツ制作ポリシーについて詳しくはこちらをご覧ください。
BECOS執行役員の熊田です。BECOSが掲げる「Made In Japanを作る職人の熱い思いを、お客様へお届けし、笑顔を作る。」というコンセプトのもと、具体的にどのように運営、制作しているのかをご紹介いたします。BECOSにおけるコンテンツ制作ポリシーについて詳しくはこちらをご覧ください。
おちょことは、とっくりなどとあわせて日本酒を飲む際に用いるもの。名前のイメージの通り、一口で飲み干せる程度の小さな酒器をさします。ぐい呑みと呼ばれるものよりも小さな容量で、少しづつお酒をいただく時に使用するのに適した酒器です。
日本酒が好きな方にとっては、おいしいお酒をたしなむ時間は格別。ゆっくりと時間をかけて食事を楽しむ時に日本酒をあわせることも多いため、お気に入りの酒器があればひときわ心が躍りますね。ぜひ素敵なおちょこをみつけて、「おいしい時間」を素敵に演出してみてください。
和食器を扱う大手ブランドや、硝子メーカーでは酒器を取り扱っているブランドが多く、とっくりとのセット商品やペア商品も販売されています。すでに持っている食器との相性を重視する場合などは、よく使う食器と同ブランドでイメージを揃えてみるのもおすすめ。
とっくり、おちょこともに、日本各地で生産されている焼き物の商品は非常に多く、その個性もさまざま。それぞれの技術を活かしたブランドから選ぶと、お好みに近いイメージの商品が見つかるでしょう。
陶磁器などの焼き物だけでなく、錫など金属製の酒器や木製の酒器もテーブルで存在感を発揮します。純和風なものばかりでなくモダンなデザインも多いため、商品選びの幅も広がりますね。個性あふれるおちょこが欲しい方は、素材やデザインにも注目して選んでみましょう。
ちなみに常温のお酒や冷酒を飲む場合には、素材は何であっても問題はありませんが、熱燗にしたい場合は金属やガラスよりも熱伝導が低い陶器製の方がおすすめです。
ワイングラスにさまざまな形状や口径があるように、おちょこで日本酒を飲む際にも口径が香りの感じ方や味に影響すると言われています。口径が広く、より空気に触れる面積が大きいと香りもよく感じ、味もまろやかに。逆に口径が小さいと一度に口に入る日本酒の量も少なくなり、本来のすっきりとした味わいが感じられます。
お酒とおちょこのマッチングで、奥深い日本酒の世界を楽しむのもいいですね。
染付けのための青色顔料として古くから使われてきた呉須(ごす)。副久製陶所では5種類の青色を独自に開発し、美しい作品を生み出しています。お酒とともに、花が咲いたような5種の美しい「あお」を楽しむことができます。おちょこ1点ずつの販売やとっくりとのセット商品もあり。
副久製陶所
GOSU hana おちょこ 5点セット
錫製品は硬度を保つために通常は他の金属が混ぜ合わされますが、能作はそれを逆手に取り、錫100%の曲がる食器を開発。ふたつの円が重なったデザインの双円シリーズのおちょこも、錫100%です。ぽってりとした形がなんとも愛嬌のある逸品。冷酒やぬる燗のおともに。
能作
双円 おちょこ
流線のようなフォルムが涼しげなガラスのおちょこ。ナチュラルなデザインでどんなシーンにも活躍します。底が細いデザインでなおかつガラスは厚くなっているため、持ちやすく安定感があります。カラーは2色で、他サイズにはぐいのみもあり。片口(とっくり)とのセット商品はギフトにもおすすめ。
Sghr/スガハラ
宴 猪口
表面の細かな気孔に空気を含む備前焼の特徴を活かしたおちょこは、お酒の香りを引き立てる逸品。絵付けも釉薬も使われていないため、良質な土の質感や模様を楽しめます。
恒枝直豆/つねきなおと
おちょこ
ソープストーンは、熱さと冷たさどちらも長時間保つ性質を持っているため、冷酒と熱燗どちらにも使えます。高密度なためにおいうつりも少なく、長く愛用できるおちょこ。シンプルなフォルムですが、石そのものの素材感が楽しめます。
HUKKA DESIGN/フッカデザイン
ソープストーン お猪口
南国の自然色をイメージしたシリーズ「二色衣」は、薩摩切子の新しいスタイルを提案。絶妙に混ざり合うグラデーションの色味が、なんとも言えない美しい表情を醸し出す逸品です。公式サイトではペアや3色セットも販売されており、ギフトにもおすすめ。
島津薩摩切子
二色衣 猪口
ゆりの花をイメージして作られたおちょこは、口当たりいいよう、職人の手によって程よい薄さに削られています。口径が大きいため、香りを存分に楽しめる大吟醸や、フルーティーな日本酒のおともにおすすめです。
RIVERET/リヴェレット
おちょこ YURI
飲み比べセットは、4種の形とカラーが異なるおちょこがセットに。電子レンジや食洗機の使用も可能で、使い勝手がいいのもポイント。形によって香りや味の変化を比べてみるのも楽しいですね。
BRUNO/ブルーノ
お猪口セット のみ比べ
日本の粉雪をイメージコンセプトにしたSNOWシリーズのおちょこ。おめでたい古伊万里草花紋の柄を、黒とプラチナで描いています。伝統的な柄であるにもかかわらず、どこかモダンでスタイリッシュな印象。同シリーズのとっくりとあわせて揃えたい逸品です。
アリタポーセリンラボ
JAPAN SNOW 盃 古伊万里草花紋
洋食器のイメージが強いリサ・ラーソンですが、とっくりとおちょこのセットも扱っています。伝統工芸として名高い波佐見焼にゴールドで描かれた鳥が、かわいらしいデザイン。とぼけた表情が、和やかなムードを演出してくれそうですね。
リサ・ラーソン
徳利とお猪口 おさけとり
1位
「彩-irodori-」バスタオル2枚 & フェイスタオル2枚セット。あらゆる贈答シーンに対応し、どのような方も思わず笑顔にさせる大満足の逸品です。
税込 16,500 円
★★★★★
(1レビュー)
4位
【牛刀】210mm 高炭素ステンレス鋼割込 磨きダマスカス 樫八角柄-柿渋仕上- | 堺刃物 | 。「縁起の良い贈り物」として包丁のプレゼントはおすすめです。
税込 24,750 円
★★★★★
(3レビュー)
\ BECOS編集部が厳選 /
伝統工芸品おすすめランキング発表
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伝統工芸品おすすめ
ランキング発表
1位
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税込 16,500 円
★★★★★
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4位
【牛刀】210mm 高炭素ステンレス鋼割込 磨きダマスカス 樫八角柄-柿渋仕上- | 堺刃物 | 。「縁起の良い贈り物」として包丁のプレゼントはおすすめです。
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