日常使いしたい伝統工芸！伝統とモダンが織りなす「香川漆器」

香川漆器とは高松市を中心に作られている漆器で、蒟醤（きんま）、存清（ぞんせい）、彫漆（ちょうしつ）、後藤塗（ごとうぬり）、象谷塗（ぞうこくぬり）という、５つの伝統技法をベースとしています。江戸時代、文化芸術を奨励していた高松藩主が茶道や書道とともに漆芸を振興したのがはじまりと伝えられます。赤や緑、黄など多色使いするのも香川漆器の特徴です。

ざっくり言うと、「蒟醤」は刀で模様を線彫りする技法、「存清」は、漆絵の輪郭部を彫刻刀で線彫りし、細部を毛彫りして仕上げる技法、「彫漆」は彫刻刀で模様を作り出す技法です。「後藤塗」は朱色を基調とした塗りで、「象谷塗」は黒色をメインとした塗りを指します。

熱伝導率が低いため、漆器全体の温度が変化しにくいことがその一つです。温かい料理は最後まで温かく味わえ、冷たい料理は冷たいまま楽しむことができます。熱い汁物に最適で、味噌汁やお吸い物はもちろん、鍋をする時の取り皿にもピッタリですよ。持ち手が熱くならないので、小さな子どもからお年寄りまで安心して手にすることができます。また香川漆器に限りませんが、漆には抗菌作用があります。食べ物が痛みにくいためお弁当箱として使うのはとても理にかなっているんです。

戦争が終わったことで、祖父が「食事を楽しむ人が増える＝漆器の需要が高まる」と考えたことがはじまりと聞きます。当時は今よりも漆器が多く使われていたので、商売になると目を向けたそうです。

そうですね。“いつもの暮らしに馴染む道具”をモットーに、伝統工芸の技術を用いながら、普段の食卓で使いやすいデザインにこだわっています。漆器というと「扱いが難しい」と敬遠される方が多いですが、あらゆる料理を盛れますし、陶器と同じように洗えるんです。アイテムを通じてそんな気軽感もお伝えしています。

工房が四国88ヶ所巡りの87番から88番への道中にあることにちなんで名付けました。“四国・香川産の漆器をもっと知ってもらいたい”という想いを込めています。

漆は黒や赤をしていると思われがちですが、本来の色は飴色です。黒や赤といった顔料を漆に混ぜているため、あのような色となります。それと同じ仕組みで87.5のアイテムにも漆に鮮やかな顔料を混ぜています。

香川漆器の伝統的な塗り方の一つである「コマ塗」をモチーフとしています。円を何重にも描く塗り方で、昔からよく用いられています。そのコマ塗りを現代風にアレンジしました。

最近ですと「スタッキングボウル」が人気です。ありそうでなかった大きさの小鉢で、鍋の取り皿や蕎麦猪口として、さらにお菓子、おつまみ、飯椀などさまざまな用途に使えるデザインです。軽いのでお子さまの器としても最適だと思います。またきれいに重なるので収納に便利であることもポイントです。おかげさまでご好評いただいています。

イベントでお客様とお話しする際、「これは何に使う漆器ですか？」と聞かれることが多かったのがきっかけです。漆器は汁物やおせちだけでなく、自由に楽しめるものということを発信すべく、さまざま料理を盛りました。

表面を塗料でコーティングしているので、油分が豊富な料理をのせても問題ありません。油染みの心配も不要です。揚げ物の器として気軽にお使いいただきたいですね。

洗う時はスポンジの柔らかい面を使い、水気をすぐ拭き取ると美しさが長持ちします。また食洗機と電子レンジのご使用は避けてください。その他は、陶器と同じように扱っていただいて問題ありません。

当社では、塗り直しも承っています。剥げてしまっても、その部分に漆を重ねることで蘇ります。先日は10年前にご購入された汁椀の塗り直しをさせていただきました。末長く使えるのも漆器の大きな魅力です。

アイテムにもよりますが、2000円くらいから承っています。ちなみに前と違う色を塗ることも可能です。たとえば赤から緑に塗ることで印象がガラリと変わるので、新鮮な気分でお使いいただけますよ。

例に漏れず、香川漆器においても後継者不足で悩まされていますね。今、活躍している職人の多くが70歳を超えており、そろそろ引退を考えている人も多いです。また昔から続く工房でも継承が進んでいるところはごくわずか。10年後、20年後には職人はかなり減っていると思いますね。

東京ドームで開催される「テーブルウェアフェスティバル」やマリンメッセ福岡の「全国陶磁器フェア」をはじめ、全国のイベントにできるだけ出展しています。ぜひお越しいただければ嬉しいですね。スケジュールは当社ホームページに随時掲載しています。

生活に取り入れることで、毎日の気分が少しでも豊かになる器を作っていきたいですね。また漆器は普段から気軽に使える器であることを知ってもらえるような取り組みにも注力していきたいです。