モダンで洋食にも合う！越前焼の食器4選

日本には多くの焼き物があるわけですが、その中でモダンな印象が強いのが越前焼です。

和食だけでなく洋食にもマッチする食器が多くあるので、高い人気を誇っています。

では、越前焼とは一体どのようなもので、食器として選ぶ際のポイントはあるのでしょうか？

ここでは、越前焼の特徴やおすすめの食器を紹介します。

越前焼の食器を選ぶ2つのポイント

越前焼とは、福井県丹生郡越前町の主に宮崎地区や織田地区で焼かれる陶磁器のことを指します。

釉薬を用いずに高温で焼成される際に薪の灰が器に流れ出して、溶け込む自然釉の風合いが有名です。

歴史は非常に古いことで知られており、平安時代から始まったと言われています。

長く無名であったのですが、第二次世界大戦後に小山富士夫さんにより日本六古窯の一つにあげられ、越前焼と命名されています。

そんな歴史の古い越前焼の食器において、重視すべきポイントを2つに厳選して紹介します。

素朴で頑丈であるか

越前焼は、総じて素朴な雰囲気があるのが特徴です。

越前焼で使用されている土には鉄分が多く含有しており、表面が赤黒で赤褐色の焼き上がりとなって土が焼き締められる特徴があります。

このため、越前焼は水漏れがしにくく水や酒、そして藍染等の染色液の保管に使われた歴史がありますし、穀物の保存や貯蔵としても使用されています。

壺としても重宝されているほど水に強い点も特徴的で、食器としても頑丈な出来栄えであるかも重視されます。

ニーズに合ったサイズであるか

食器として使用する場合、和食だけでなく洋食としても活用できます。

幅広いシーンで使用する事ができるということで、どのようなニーズで使用する機会が多いという観点で食器を選ぶことが重要です。

例えば、大人数の家族でサラダを作りたい場合、ボール型で大きめな食器が望まれますが、それにマッチした越前焼の食器を購入するようにしてください。

越前焼では、壺などとしても利用されることが多いので大きめな食器も数多くあります。

逆に、比較的薄造りの食器は数が多くないのが実情です。

その点も考慮して、ニーズに応じた食器を選ぶようにしましょう。

おすすめの越前焼の食器4選

ここでは、特におすすめしたい越前焼の食器を4アイテム紹介します。

モダンで洋食にも合う越前焼の食器その1
きめ細やかでクリーミーな泡を楽しんで　持ちやすさも工夫されたビアマグ

越前焼工業協同組合（福井県丹生群越前町）
【ふるさと納税】【越前焼】光窯 ビアマグ えくぼ ペア 桐箱入り（木灰 × 1個 & 志野 × 1個）【福井県 伝統工芸品 陶器 陶磁器】 [e25-a003]

モダンで洋食にも合う越前焼の食器その2
飲み口が1mm以下！本金箔が施された小盃

箔一
本金箔　水月　小盃

モダンで洋食にも合う越前焼の食器その3
窯元による違いを楽しんでお好みのものを　くつろぎのうつわシリーズ

越前焼工業協同組合（福井県丹生群越前町）
【ふるさと納税】【越前焼】拓逢陶房 掛分白 お皿とカップ「くつろぎのうつわ」【福井県 伝統工芸品 陶器 陶磁器 マグカップ 小皿】 [e25-a008]

モダンで洋食にも合う越前焼の食器その4
卵焼き作りに便利な工夫満載！ドレッシング入れにも　卵混ぜ容器

スマートキッチン
豊彩窯　たまごまぜまぜ　卵混ぜ容器

まとめ

越前焼の食器は、ギフトとしても用いられるなど高い人気があります。

職人技によって薄造りとなっているものもあり、食器本来の食事をしやすくするという効果も発揮するものもあります。

単純にデザインやカラーリングが秀逸なものもあるので、自分に合った魅力的な食器をゲットしましょう。