料理好きなら、キッチン用品にはこだわりたいですよね！お気に入りのキッチン用品で料理をするのはそれだけで気分がいいです！
今回は、調理師免許を取得している私がおすすめする日本製のキッチン用品を紹介したいと思います。
目次
キッチン用品 調味料入れ編
キッチンで料理するときに必要なのが調味料！
キッチンに置いたときにやっぱり調味料入れはおしゃれに見せたいですよね｡
ここではシンプルかつ使いやすい高級調味料入れを紹介します｡
【有田焼】2016/ 藤城 成貴 醤油さし (レッド)
- 値段 4000円
- 寸法 φ55 W70 H90mm ／φ2.17″ W2.76″ H3.54″,
- 製品重量 120g
- 原産国 日本
中身が飛び出る部分が一箇所のみなので､液垂れを心配する必要がありません｡
下の底部分が少し広がっていて､あまり量が入らなそうで実際はかなり入る構造になっています｡
また電子レンジ､食器洗浄機対応なので､気軽に洗ったり温めたりできます｡
【有田焼】2016/ ポーリーン デルトゥア シュガーポット (ダークブルー)
- 値段 6200円
- 寸法 φ98 H100mm ／φ3.86″ H3.94″,
- 製品重量 360g
- 原産国 日本
全体が丸いフォルムで､触ったときに変な突起も感じることなく､全体がなめらかに磨かれています｡
付属でスプーンも付いてきますが､ポットの穴とのサイズ感がミリ単位で考えられているくらいピッタリ合うので､フィット感があります｡
こちらも電子レンジ､食器洗浄機に対応しています｡
【江戸硝子】富硝子 うきよ いきセット (浅鉢 醤油差し 豆皿)
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値段 4080円
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寸法 浅鉢 : Φ15cm*H2.8cm, 豆皿 : Φ7cm*H2.8cm 醤油差し : Φ6.0cm*H8.3cm,
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製品重量 浅鉢：280g、豆皿：60g 醤油差し：130g
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原産国 日本
浅鉢､豆皿､醤油差しの3点セットになっています｡
｢江戸の文化｣をモチーフにした､｢うきよ｣シリーズのガラス製品になっています｡
国内の職人が､1つずつ手作りで作っているので､模様や色味は世界で一つのものとなります｡
キッチン用品 小鉢編
なにか食材を入れて保存したいとき､インテリアに相応しいキッチン用品がほしいときにおすすめの小鉢を紹介します｡キッチン用品ではなくおしゃれな小物にも見えるかもしれませんね｡
他にも色が何色かあり､季節によって使い分けるのもいいですね｡
【備前焼】恒枝直豆 (陶芸家) 小鉢 (蓋物) (大)
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値段 5000円
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寸法 Φ11.0*12.0cm,
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製品重量 530g原産国 日本
陶芸家の恒枝直豆さんが作った小鉢です｡
北海道､岡山で経験を積み､2017年に穴窯を築窯して、初窯を出したそうです｡
薬などは特に使っていないので､通気性がよく､保存食を入れておくのに最適です｡
また､岩塩や砂糖は湿気､水分で固まりやすいですが､これを使えばイライラせず､いい状態を保って保存できます｡
キッチン用品 鍋編
1年中､特に冬は大活躍する鍋｡近所の人や親戚で集まって食べることもあると思います｡
そんなとき､来客の目に止まりそうなデザインで､おしゃれな鍋類を紹介します｡
【カーボン】エスシーアンドエスシー HOMUSUBI 炭鍋 (小) 楽ごころ (直火 & IH)
- 値段 131000円
- 寸法 Φ20.0 * H7.0cm
- 製品重量 1200g
- 原産国 日本
5年連続ミシュラン1つ星の有名な和食店である､｢楽心｣と共同で作られました｡
カーボン製なので､鉄製､ステンレス製に比べて､熱が伝わりやすく､全体が均一に温かくなります｡ムラがありません｡
土鍋の寿命は平均して1年と言われていますが､カーボン製は半永久的に使えるので､多少値段はしますが､お財布にも優しいです｡
また､土鍋で作るときの半分の時間で調理が可能なので､手間もかからず､ガス代も節約でお買い得すぎる商品です｡
【京焼-清水焼】陶葊 花結晶 (緑) 土鍋 (IH専用)
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値段 15500円
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寸法 Φ25.5*H15.5cm
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製品重量 2700g
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原産国 日本
こちらの鍋は電子レンジ､食器洗浄機に加えてIHにも対応しています｡
蓋が水色の結晶のようなデザインなので､クールな印象を見せることができます｡
IH専用であり､専用プレートもついてくるので､別で付属品を買うこともせずにすぐ使うことができます｡
結晶は京都で作られている花結晶なので､すべてオリジナルであり世界で1つだけの鍋になります｡
まとめ
お手頃なものから、超高級なものまで紹介させていただきました。
ぜひ、お気に入りの逸品を探して日常に新しい喜びを追加していただければと思います。