本記事の制作体制
BECOS執行役員の熊田です。BECOSが掲げる「Made In Japanを作る職人の熱い思いを、お客様へお届けし、笑顔を作る。」というコンセプトのもと、具体的にどのように運営、制作しているのかをご紹介いたします。BECOSにおけるコンテンツ制作ポリシーについて詳しくはこちらをご覧ください。
BECOS執行役員の熊田です。BECOSが掲げる「Made In Japanを作る職人の熱い思いを、お客様へお届けし、笑顔を作る。」というコンセプトのもと、具体的にどのように運営、制作しているのかをご紹介いたします。BECOSにおけるコンテンツ制作ポリシーについて詳しくはこちらをご覧ください。
お祝いごとや特別な日には高級ケーキを用意したいもの。そして時別なときだからこそ、高級ケーキをいただくスイーツ皿も特別感のあるものを選びたいですよね。
ネットで購入できる高級ケーキやスイーツ皿は数多くありますが、よく吟味して、こだわって選びたいですよね!
そこで今回は通販・お取り寄せできる高級ケーキと、BECOSが厳選するハイセンスでおしゃれなスイーツ皿を紹介します。
※「BECOS(べコス)」とは国内の上質なMADE IN JAPANを発掘し、紹介&販売する通販サイト。上質でエスプリの効いたアイテムが揃っています。ここぞという時のスイーツ皿を見つけましょう!
通販・お取り寄せできる高級ケーキをご紹介します。
数ある高級ケーキのなかから老舗・名店ならではのこだわりのつまった洗練された商品を厳選しました。お家にいながら絶品ケーキが味わえますよ。
特別な記念日に、自分や家族へのご褒美に、大切な人と一緒にいただきたいですね。
スイーツ皿から選びたい方はこちらをチェック!
【New Otani(ニューオータニ) 】新スーパーあまおうショートケーキをもっと詳しく見てみる。
ホテルニューオータニが作り上げるクラシカルケーキ。
季節ごとにその時期に一番美味しい苺を見極めて厳選。みずみずしい苺とコクのある生クリームのバランスが絶妙な王道のショートケーキです。
スポンジにはオレンジリキュール「グラン・マルニエ」、生クリームにはさくらんぼリキュール「キルシュヴァッサー」が隠し味に加えられています。それぞれを風味豊かにしつつ、苺の酸味や香りをさらに引き立てる計算され尽くされた味わいに。
シンプルなケーキだからこそ、素材の良さとパティシエの腕の良さが感じられる逸品です。
【New Otani(ニューオータニ) 】ストロベリーショートケーキ【18cm/3層】をもっと詳しく見てみる。
◎このケーキに合わせたいスイーツ皿はこちら!
【磁器】大倉陶園 ゴールドライン 14cmプチケーキ皿 ペアセット
なめらかな白と上品なゴールドのラインがスイーツを美しく引き立てます。
【銀座千疋屋】銀座タルト(フルーツ)をもっと詳しく見てみる。
1834年に創業した高級フルーツ専門店の老舗「千疋屋」。日本初の「果物食堂フルーツパーラー」を開業し、「フルーツポンチ」を世に広めました。
千疋屋は総本店より2店舗が暖簾分けし、それぞれが独特の味を追求しています。
こちらは「銀座千疋屋」にて味わえるフルーツタルト。サクサクと歯触りのよいタルト生地の上にマンゴー・グレープフルーツ・洋ナシ・苺・ブルーベリー・キウイ・オレンジなどの食べごろのフルーツが鮮やかに散りばめられています。
中のクリームも美味でフルーツとの相性も抜群。フルーツに並々ならぬ愛情とこだわりを見せる千疋屋だからこそ一度は味わいたいフルーツタルトです。
【銀座千疋屋】銀座タルト(フルーツ)をもっと詳しく見てみる。
◎このケーキに合わせたいスイーツ皿はこちら!
【有田焼】2016/ スタジオ ウィキ ソマーズ プレート 180 (スプレー)
スプレーで描いたような鮮やかなブルーのグラデーションが魅力です。
【京橋千疋屋】自家製和栗のモンブラン(4号サイズ)をもっと詳しく見てみる。
こちらはもうひとつの千疋屋「京橋千疋屋」のモンブランケーキです。
風味豊かな栗の香りが口いっぱいに広がる、なめらかな舌触りのモンブランケーキ。国産栗をこだわって厳選し、栗・マロンクリーム・生クリーム・スポンジのそれぞれが互いの味を引き立てるよう絶妙なバランスで仕上げられています。
トップには栗が贅沢に5粒。切り分けると中にもラム酒の香る大粒の栗の甘露煮が。まわりのアーモンドダイスも良いアクセントとなっており、クリームと一緒にいただくと香り高くまろやかで奥深い味わいが感じられます。
ぽってりとした形も愛らしい栗好きにはたまらない一品です。
【京橋千疋屋】自家製和栗のモンブラン(4号サイズ)をもっと詳しく見てみる。
◎このケーキに合わせたいスイーツ皿はこちら!
【有田焼】2016/ カースティ ヴァン ノート プレート 160 (スプレーカラー)
アースカラーのデザインがスイーツと優しくマッチします。
【LeTAO(ルタオ)】バースデードゥーブル4号をもっと詳しく見てみる。
北海道の小樽にある人気店ルタオの看板商品「ドゥーブルフロマージュ」。それをバースデー仕様にアレンジしたのが「バースデードゥーブル」です。
口に入れた瞬間にとろけだす口どけのよさと、上品で芳しいミルク感とチーズのコクが味わえるチーズケーキ。二層仕立てになっている通常のドゥーブルフロマージュの上に、軽やかにホイップした生クリームがデコレーションされたスペシャリテです。
「ドゥーブルフロマージュ」はパティシエが何度も試作を繰り返し完成させた傑作品です。くちどけの良さと落ち着いた上品な甘さが人気の秘密です。
【LeTAO(ルタオ)】バースデードゥーブル4号をもっと詳しく見てみる。
◎このケーキに合わせたいスイーツ皿はこちら!
【有田焼】UTSUÀ プレート スモール マットホワイト
立ち上がりが特徴的なシンプルプレートはどんなスイーツとも相性抜群です。
【Candy MERU】薔薇のハート形フラワーケーキ(チーズケーキ味)をもっと詳しく見てみる。
一日に数個しかつくることができない、完全予約制のアニバーサリーケーキ。お花やレースなどのモチーフをクリームで形づくりデコレーションした、とっておきのケーキです。
こだわりは見た目だけではありません。形くずれしにくく、しかも美味しいクリームを、と試行錯誤してたどり着いたのは、ホワイトチョコレートを使ったバタークリーム。
そして土台となるケーキはスポンジをチーズクリームで包み、ブルーベリー味かレモン味のチーズクリームをサンドすることでレアチーズケーキのような味わいに仕上がりました。
まるでブーケのように見た目が美しく、箱を開ける瞬間までが特別な時間となるようなケーキです。
【Candy MERU】薔薇のハート形フラワーケーキ(チーズケーキ味)をもっと詳しく見てみる。
◎このケーキに合わせたいスイーツ皿はこちら!
【京焼-清水焼】大日 HiBiKi 碧彩 5寸皿
個性的なデコレーションもしっかり引き立ててくれるトルコブルーの美しいお皿です。
【THIS IS CHIFFON CAKE. 】The CASSATA(ザ・カッサータ)をもっと詳しく見てみる。
まるで抽象画のように断面の美しいイタリアンアイスチーズケーキです。
爽やかな国産レモンピール・歯ごたえと風味のよいナッツ類・甘酸っぱいラズベリーを、北海道産クリームチーズと九州産生クリームで包み込まれています。
それぞれの食材の味と色にこだわったハイセンスなケーキです。冷凍状態で届きますが、そのままでも食べることが可能。冷凍・半解凍・全解凍と温度の違いによって食感や味が変化を楽しむことができます。
【THIS IS CHIFFON CAKE. 】The CASSATA(ザ・カッサータ)をもっと詳しく見てみる。
◎このケーキに合わせたいスイーツ皿はこちら!
【有田焼】2016/ 柳原 照弘 リムプレート 180 (グレイ)
スイーツの存在感を際立たせるマッドグレーのお皿はひとつ持っていると重宝します。
おうち時間が長くなったことで需要が高まり、いまやネット通販やお取り寄せで高級ケーキを選ぶことも当たり前になってきました。
ネットで検索すれば実際に足を運ぶよりも多くの選択肢の中から、より好みにあった高級ケーキを選ぶことができますよね。
では通販やお取り寄せで高級ケーキを選ぶときはどのようなポイントに注意すれば良いのでしょうか。
失敗することなく美味しくいただくために、以下の3点をチェックしてみてください。
まずは必ず賞味期限を確認しましょう。
和菓子でも洋菓子でも、生菓子の場合は賞味期限が非常に短いものがあります。中には届いた日が賞味期限であることもあります。
また、冷凍で届くこともありますので解凍時間も要チェック。解凍に一晩かかるものが食べたい当日に届いたのでは台無しです。
賞味期限や解凍時間をチェックして、高級ケーキをいただきたい日から逆算して注文するとよいでしょう。
ケーキはカットされたものとホールのものがあります。
ホールケーキの場合は特にサイズ選びが重要です。
検索画面で見ると大きさがわかりにくいこともあります。デコレーションに惹かれて選んだけれど大きすぎて冷蔵庫に入らない…、みんなで分けようと思ったのに小さすぎてがっかり…なんてことも。
食べる人数を考えて「◯号」「◯㎝」までチェックしましょう。あまり保存がきかないものも多いため、食べきりサイズにするのがおすすめです。
お取り寄せのホールケーキは冷蔵状態で届くのか冷凍状態で届くのかのチェックも忘れずに。
フルーツやクリームは自宅で冷凍すると、解凍した時に水っぽくなったり食感が変わってしまうことも。もしどうしても大きめサイズを選びたい時にはその後の保存方法についても考えてから選びましょう。
BECOSがおすすめする、高級ケーキを盛り付けるのにぴったりのスイーツ皿をご紹介します。
どのお皿も、日本国内で丁寧に作られたクオリティが高く、おしゃれなお皿ばかりです。
少し敷居が高いかな、と思っても大丈夫。お皿は使ってこそ価値を発揮します。ぜひ、とっておきの一枚を用意して、見た目も美しい美味しいケーキを盛り付けてみてください。
高級ケーキをいただく時間がより豊かで特別なものになりますよ。
ケーキを乗せるだけで絵になるおしゃれなプレートは、オランダで活動するスタジオ・ウィキ・ソマーズの作品。有田焼の伝統的な技術と革新的な技術を組み合わせたオリジナル作品の数々を生み出しています。
直径約17.8cmと、使いやすいサイズ感。同シリーズのケーキトレイとあわせたり、同シリーズのティーセットと組み合わせたりと、テーブルコーディネートを楽しむこともできます。
2016/ スタジオ ウィキ ソマーズ
プレート 180
釉薬をかけずマットに仕上げられた有田焼のプレート。少し高くなった縁部分位は、美しく削られているのが特徴です。シンプルだけどハイセンスなプレートを探している人におすすめの逸品。
直径約14cmと、小ぶりなサイズ感で、ケーキやフルーツを盛り付けるのにぴったり。同シリーズには多様なサイズのプレートが揃っているので、セットで購入するのもおすすめです。
まるぶん UTSUÀ
プレート スモール マットホワイト
中央に優しいカラーのデザインが配されたプレート。オランダの若手女性デザイナー、カースティ・ヴァン・ノートが手がけています。
石と土など、素材本来の質感にこだわったものづくりから生み出されているだけあってとてもナチュラルな印象。自然が生み出す魅力を最大限に活かしています。シンプルだけどあたたかみを感じるプレートがお好みの方におすすめです。
2016/ カースティ ヴァン ノート
プレート 160 (スプレーカラー)
西陣織に特殊なガラスコーティングを施した、まるで着物のように美しいお皿。絵付けされている陶磁器とはまた異なる美しさを持っているお皿です。
素材には西陣織工業組合に認定された西陣織が使用されており、その質も一級品。金糸や銀糸が上品に輝きを放つ逸品です。ケーキはもちろん、和菓子なども乗せるだけで品良く映りますよ。
ORI-ZARA
お皿
ハッとするほど美しい青のグラデーションが魅力的な京焼・清水焼のブランドが手がける5寸皿。葡萄や向日葵、無花果などを用いた自然の灰釉をオリジナルで作り出すほど、色の発色にこだわられています。
サイズは約15cmで、電子レンジや食洗機の使用が可能。ケーキだけではなく、さまざまな用途で使いたくなりますね。何枚かセットで購入すれば、来客時などにも役立ちますよ。
大日
HiBiKi 碧彩 5寸皿
計算され尽くされたシンプルな有田焼のプレート。日本人が古くからもつ「不完全なものにこそ美が宿り、美しさを感じる」という思想をもとに、有田焼では今まで失敗とされていた釉薬のムラをあえて肯定し、特徴的な表情を生み出すようデザインされています。
スタッキングが可能で、収納した姿までも美しいこちらのプレートは、和洋どちらのテーブルコーディネートにもしっくり馴染みます。ホワイト・ブラック・グレイの3色展開で形のバリエーションも豊富。組み合わせて揃えたくなるシリーズです。
2016/ 柳原 照弘
リムプレート 180 (グレイ)
創業100年の歴史を誇る、日本製洋食器の老舗ブランド「大倉陶園」のケーキ皿です。真っ白でなめらかな肌触りの白磁皿。フ
ランスの食器ブランドと並び「セーブルのブルー、オークラのホワイト」と称され愛され続けています。
金縁が煌めく静謐なデザインのお皿はそこに盛り付けるスイーツを最大限に引き立てます。普遍的な美しさを湛えるシンプルなお皿はスイーツだけでなく、朝食・ランチ・ディナーとどのような場面でも使いやすくテーブルに華をそえます。
大倉陶園
ゴールドライン 14cmプチケーキ皿 ペアセット
咲き誇る梅の木と、枝から枝へと飛ぶ一羽の鳥が印象的なプレート。梅の香りや小鳥のさえずりが感じられるような、繊細でいて愛らしいお皿です。17世紀半ば頃、初期伊万里と言われる有田焼古陶磁の絵柄を中心に、現在の絵付職人が総手描きで仕上げた逸品です。
古式ゆかしい花鳥紋と洋菓子の取り合わせは意外にもマッチし、小粋でモダンな時間を演出してくれますよ。ZOA には、伝統的な文様を再現した「プライム」と、現代アート風にデフォルメした「デイリー」の2シリーズが展開。同じ文様を比較してみるのも面白いですよ。
ZOA (まるぶん)
染付梅鳥文 (プライム、プレート)
サイズと6色のカラーが選べる、漆塗のお皿です。洗練されたデザインと上品な色使いが特徴の普段使いしやすいお皿です。
美しい光沢と滑らかな質感が、高級ケーキの華やかさを一層際立たせます。カラーバリエーションも豊富で、お好みやシーンに合わせて選ぶことができます。特別な日やおもてなしの場で、美味しいケーキをより一層引き立てるために、ぜひこちらのお皿をお試しください。
87.5 (川口屋漆器店)
【皿】カラーディッシュ (21cm, 24cm) | 香川漆器 | 87.5
グラデーションが魅力のプレートです。シックなブラックホワイトのプレートがケーキの美味しさと華やかさを引き立てます。
斬新なデザインではありながら、ほど良いマット調で仕上げており、使い勝手の良いアイテムです。特別な日や普段使いに高級ケーキと一緒に楽しいティータイムをお過ごしください。
2016/ クーン カプート
【有田焼】2016/ クーン カプート プレート 220 (ブラック-ホワイト)
信楽焼ならではの力強さと、華やかさを持ち合わせたプレートです。綺麗なトルコカラーのお皿は高級ケーキとの相性抜群です。豪華なデザートを盛り付けることで、お皿の美しさが一層際立ち、特別な瞬間を演出します。
しっかりとした厚みがあるので耐久性があり、日常の使用にも適しています。一つ一つ丁寧に作られた職人の技術が光る逸品です。
ヤマ庄陶器
【お皿】Toruco 22cm | 信楽焼
金銀糸でモダンな桜の花を織り込んだ西陣織の丸皿です。その美しい桜の模様が、高級ケーキとの相性を引き立てます。
飾り皿としての存在感はもちろん、ケーキの他にも様々な料理の盛りつけに大活躍します。裏面には滑り止めや飛散防止加工を施した機能性の高いお皿です。お祝いや特別なイベントにこちらのお皿で優雅なティータイムをお楽しみください。
江村商店
【皿】丸皿 金花 | 西陣織 | 江村商店
美味しい高級ケーキとスイーツ皿をご紹介しました。
高級ケーキはどのように食べても美味しいに決まっていますが、とっておきのスイーツ皿でいただけば気分もあがり、より特別な時間になりますよ。
通販やお取り寄せで美味しい高級ケーキを購入したら、普段使っているお皿ではなく、ぜひ自分が選んだお気に入りのスイーツ皿で楽しんでみてください。そして、大切な家族やお友達、恋人と一緒にゆったりとした至福のひとときを味わってくださいね。
1位
「彩-irodori-」バスタオル2枚 & フェイスタオル2枚セット。あらゆる贈答シーンに対応し、どのような方も思わず笑顔にさせる大満足の逸品です。
税込 16,500 円
★★★★★
(1レビュー)
4位
【牛刀】210mm 高炭素ステンレス鋼割込 磨きダマスカス 樫八角柄-柿渋仕上- | 堺刃物 | 。「縁起の良い贈り物」として包丁のプレゼントはおすすめです。
税込 24,750 円
★★★★★
(3レビュー)
\ BECOS編集部が厳選 /
伝統工芸品おすすめランキング発表
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伝統工芸品おすすめ
ランキング発表
1位
「彩-irodori-」バスタオル2枚 & フェイスタオル2枚セット。あらゆる贈答シーンに対応し、どのような方も思わず笑顔にさせる大満足の逸品です。
税込 16,500 円
★★★★★
(1レビュー)
4位
【牛刀】210mm 高炭素ステンレス鋼割込 磨きダマスカス 樫八角柄-柿渋仕上- | 堺刃物 | 。「縁起の良い贈り物」として包丁のプレゼントはおすすめです。
税込 24,750 円
★★★★★
(3レビュー)
\ BECOS編集部が厳選 /
伝統工芸品おすすめランキング発表
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伝統工芸品おすすめ
ランキング発表