”白”が美しい！三川内焼のモダンな食器6選

三川内焼400年の伝統を守りながらも新しいものづくりに挑戦している、平戸洸祥団右ヱ門窯 (ひらどこうしょうだんうえもんがま)作の菊飾丸杯。菊花飾の細工物から日用食器まで幅広く手がけるこの窯元が作り上げた菊飾丸杯は、中央に陶器でできた菊の花をあしらった杯です。

中央の浮き出た菊を陶器で表現できるのは平戸洸祥団右ヱ門窯だけとなっており、大変貴重なものとなっています。陶器とは思えないほど繊細で花びら１枚１枚がきれいに浮き上がり、中央の藍色が菊に静かな生命感を宿しているかのようです。酒をそそぐと純白の菊が杯の中の水辺に浮かんでいるかのようにたたずむ様が美しい一品です。

シンプルなデザインの三川内焼の蕎麦猪口です。うどんやお蕎麦を食べるときのめんつゆ入れとして欠かせないこの器。シンプルな模様ですが、手描きならではの上品で繊細な雰囲気が感じられます。

小ぶりで安定感のあるこちらの蕎麦猪口はめんつゆ入れだけでなく、ちょっとしたサラダやスープの盛りつけにもおすすめです。爽やかな蕎麦猪口で夏の食卓を彩ってみませんか？

350年前から続く窯元で、先祖代々守り続けてきた秘法の技術、技法にさらなる創意工夫をこらした素晴らしい三川内焼を作り続ける平戸嘉久正窯。

こちらのフラットプレートは、白とミントグリーンの淡い色合いが特徴。メインの皿として、パスタ皿として、とても使い勝手の良いプレートです。

平戸嘉久正窯では伝統的な手描きの染付の陶器を作っていますが、一方で白の美しさを際立たせる白磁の器も制作しています。三川内焼は昔「平戸焼」と呼ばれており、平戸嘉久正窯では近年その平戸焼の江戸期の技術を復興した器も制作。

菊花中皿は白一色ながらも優美な曲線がクラシックにもエレガントにも見える品格のある作りで、みかわち焼の中でも特に際立ったお皿です。

平戸嘉久正窯が江戸期の技術を復興して作り上げた棕櫚の葉を模したお皿で、和洋どちらでも料理が映える白磁です。

力強く葉を茂らせる棕櫚の葉をイメージした美しく筋をのばす凹凸が、淡い陰影をはっきりと浮き立たせシックな風合いをかもしだしています。やわらかささえ感じられる光の模様が、白磁の美しさを際立たせる一品です。

三川内焼の中でも最も代表的な伝統技法の一つ、手描きの染付技法を活かして作られた平戸嘉久正窯の作品です。呉須(ごす)というの顔料を使い染付をほどこす三川内焼。呉須は下絵つけのときは灰色ですが焼き上げると鮮やかな藍色になるという珍しい塗料で、三川内焼の醍醐味の色でもあります。

皿に描かれている矢羽根模様は昔から「破魔矢(はまや)」というように魔を払う意味や「的を射る」といった縁起の良い文様とされており、弓矢は儀礼や祝具、男子のお祝い事などに使われてきました。潔い藍色で描かれた矢羽根柄は見た目にも鮮やかで、様々なシーンに活躍できるお皿です。