いつかは味わいたい!高級日本酒とおすすめの高級酒器8選

Journal編集長
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祝い事から普段の晩酌に至るまで、多くの人々に親しまれている日本酒。私も日本酒が好きで酒蔵の見学によく行きます。産地や酒米、作り方で全く味わいが変わるのが日本酒の醍醐味ですよね。

とりわけ、厳選された素材と伝統の手法によって製造された高級な日本酒は、味の深み・雑味の少なさ・香りの豊かさが格別です。

この記事では、おすすめの高級日本酒を4つ紹介します。また、高級日本酒を注ぐに足る風格を持った、匠の手になる高級酒器を5つ紹介します。

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絶対に1度は飲んでみたい高級日本酒4選

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酔仙 純米大吟醸 鳳翔 [ 日本酒 岩手県 720ml ] [ギフトBox入り]

酔仙 純米大吟醸 鳳翔 [ 日本酒 岩手県 720ml ] [ギフトBox入り]

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ふくよかで奥深い風味ながらも、気品を感じされる淡麗な味わいの純米大吟醸酒「酔仙 鳳翔」です。

岩手県の素材と伝統技術にこだわり抜き、洗米から熟成に至るまで、酔仙酒造の技術の粋が注ぎこまれています。

岩手県出身の日本画家である佐藤華岳齋は、この日本酒の「酔って仙境に入るが如し」と称賛して、もともとの銘柄名「気仙」から「酔仙」に改めるように薦めます。また、自ら筆をとって、水仙の花をあしらった図柄を贈りました。

桐箱に入っているので、親族や知人の祝い事に贈る品物としてもオススメです。

  • ブランド:酔仙酒造
  • 味わい:辛口
  • おすすめの飲み方:冷や
  • アルコール度数:16%
  • 液体容量:720ml
  • 原材料:米、米麹
  • 桐箱入り

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菊正宗 純米大吟醸 [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]

菊正宗 純米大吟醸 [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]

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宮内庁御用達の日本酒として愛されている、品格の高い純米大吟醸酒「菊正宗」です。

原材料には、酒造好適米の最高峰と名高い「山田錦」の中でも、兵庫県三木市吉川の特A地区で栽培されたものを使用しています。また、仕込み水には名水百選に数えられる「宮水」を使用するなど、徹底して素材にこだわっています。

  • ブランド:菊正宗酒造
  • 味わい:辛口
  • おすすめの飲み方:冷や
  • アルコール度数:16%
  • 液体容量:1800ml
  • 原材料:米、米麹

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秋鹿 一貫造り【純米大吟醸】1800ml ※化粧箱入り 大阪府能勢

秋鹿 一貫造り【純米大吟醸】1800ml ※化粧箱入り 大阪府能勢

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一貫造りをモットーとして、農薬を一切使わずに栽培された米「山田錦」を用いて醸造された、純米大吟醸酒「秋鹿 一貫造り」です。

米由来の香りの爽快さ、そして雑味の少ない柔らかな味わいが魅力です。

  • ブランド:秋鹿酒造
  • おすすめの飲み方:常温からぬる燗
  • アルコール度数:16%~17%
  • 液体容量:1800ml
  • 原材料:米、米麹
  • 化粧箱入り

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宗玄大吟醸 720ml

宗玄大吟醸 720ml

 

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高級酒の蔵元として評価の高い宗玄酒造の大吟醸酒「宗玄」です。

原材料には、兵庫県産の山田錦を100%使用して、さらに仕込み水に奥能登の伏流水を使っています。

果実を思わせる爽やかな香りと繊細な味わいが魅力であり、「宗玄」シリーズの中でも最高の逸品とされています。

  • ブランド:宗玄酒造
  • アルコール度数:15%
  • 液体容量:720ml
  • 原材料:米、米麹
  • 化粧箱入り

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PICK UP
【吹きガラス】SUN GLASS STUDIO KYOTO 玄 酒器セット (酒差し, 盃1個)
【吹きガラス】SUN GLASS STUDIO KYOTO 玄 酒器セット (酒差し, 盃1個)
吹きガラスのあたたかみと涼しげな透明感!

柔らかで優しい吹きガラスは日常を豊かに変える!

天然素材のガラスから生み出す作品は表情が温かく、見ている人、使っている人の気持ちまでほっこりとさせます。

使ってくださる皆さんの気分や使い心地よさをイメージしながら、作品に息吹を吹き込んでいます。

皆さんの暮らしに彩を添えることができますように。

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高級日本酒にこそ使いたい!おすすめの高級酒器8選

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高級日本酒におすすめの酒器その1
熱燗も飲みやすい!漆塗の技術を生かしたおちょこ

塗師Kiyo おちょこ

創業117年を迎える、新潟の小林仏壇店。仏壇の制作等を主力事業としながら、培ってきた新潟漆器の確かな技術を用いて新しい感覚の商品を開発しているメーカー。この漆塗りのおちょこもそのひとつ。

伝統的な漆塗りに錫の粉をあわせて、メタリックな表情を生み出している酒器です。木製のため、熱燗を飲むときも熱が伝わりにくく使いやすいですよ。

小林仏壇店
塗師Kiyo おちょこ

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高級日本酒におすすめの酒器その2
備前焼のあたたかみあふれる酒器セット

酒器セット

恒枝直豆(つねきなおと)氏は備前焼の陶芸作家。煙を抑えて穴窯で焼かれる酒器は、オレンジ色を基調としたあたたかみのある色調が特徴です。

絵付けなし、釉薬も使わずの素朴な印象ですが、片口・ぐい呑ともに良質な土の力強さ感じます。すべてが1点モノでそれぞれに個性をもちつつも、いつもの生活に馴染む酒器をお探しの方におすすめです。

恒枝直豆/つねきなおと
酒器セット

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高級日本酒におすすめの酒器その3
お酒そのものの味を楽しめるガラスの酒器

アデリア 花うつし 酒器セット

1949年に青森県で創業された、日本の老舗ガラスブランド「北洋硝子」。職人による手仕事にこだわり、上質な暮らしのガラス器を作り続けているガラス工房です。1977年にはハンドメイドガラスのシリーズ「津軽びいどろ」が誕生。日本の四季を表現した、職人による手仕事ならではの美しい彩りを楽しめます。

瑞々しく輝くグラスと片口の酒器セット。散った桜の花びらが水面いっぱいに広がり浮かぶ様子を表したピンクベースと、水が滴るアジサイの様子が表現されたブルーグリーンベースの2色展開。ガラスの酒器はお酒の味が変化しにくいため、大吟醸などの雑味の少ないお酒を飲むときにおすすめです。

北洋硝子
アデリア 花うつし 酒器セット

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高級日本酒におすすめの酒器その4
日本酒が美味しくなる!熱伝導率が高い錫製の酒器

酒器セット 初瀬

「現代の名工」今井達昌氏が代表となり、国が認定する伝統工芸士5名が所属する錫製品のブランド、大阪錫器。大阪における錫器造りが始まったとされる1679年から受け継いできた先人たちの技を、今につないでいます。

ちろりとぐい呑がセットになった商品。たっぷり、ゆっくりとお酒を楽しみたいときに使いたいですね。ぐい呑の底面に名入れも可能なので、記念日などの贈り物にもおすすめです。

大阪錫器
酒器セット 初瀬

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高級日本酒におすすめの酒器その5
花が咲いたような模様の清水焼の酒器

花結晶 ぐい呑 5点セット

1922年に京都で創業された、老舗ブランド「陶葊」。伝統的な京焼・清水焼の技法を守り継承しつつ、独自の研究開発に注力し、つねに技術革新に取り組みながら、斬新で美しい作品を生み出し続けています。

結晶釉と呼ばれる、焼いて冷却すると花のような柄が生まれる釉薬を用いて作られたぐい呑のセット。花模様の結晶は、1つ1つの酒器によって異なります。同じ模様は、2つとありません。強度が高く、食洗機なども使用できるのがうれしいですね。家族や人が集うときに日本酒を飲みたい人におすすめです。

陶葊
花結晶 ぐい呑 5点セット

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高級日本酒におすすめの酒器その6
ゴールドカラーが華やかなガラスと金箔の酒器セット

貫入 酒器セット

1975年創業の箔一は、金沢箔工芸品のブランド。伝統美を人々の生活にも身近に取り入れられるよう、技術革新や他業種とのコラボなどにも取り組んでいます。

陶器などに見られる、釉薬の加熱・冷却時の伸縮差で現れる、ひびのような模様「貫入」。それを、特殊な技法を用いて箔で表現したシリーズです。ガラスの透明感と箔の高級感がマッチした逸品。和風洋風を問わず、テーブルコーディネートにおしゃれになじみます。

箔一
貫入 酒器セット

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高級日本酒におすすめの酒器その7
手仕事のあたたかみを感じる一点物

蓮 酒器セット

鋳金工房このはずくは、1000年以上の歴史をもつといわれる栃木県の伝統工芸、天明鋳物のブランド。先祖代々受け継がれてきた天明鋳物の技法を、最後の後継者である正田忠雄氏が受け継ぎ、数々の作品を生み出しています。

朧銀(おぼろぎん)の深みのある銀色が、見る角度によっても表情を変える片口と盃。その表情は、職人による丁寧な手仕事が生み出す至極の輝きです。金属製なのにフォルム・手触りなどすべてにあたたかみを感じるのは、他にはない技術がつまっているからこそ。特別な贈り物として、一点物の作品を選んでみてはいかがでしょうか。

鋳金工房 このはずく
蓮 酒器セット

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高級日本酒におすすめの酒器その8
孤高の陶芸家が生みだすハイセンスな作品!

黄金 ぐい呑み

独学で陶芸の道を志し数々の賞に輝いている陶芸家、藤岡光一氏の酒器。一度ろくろで整形した後に、表面を更に削り落とすという手間を惜しまず作られた作品です。

可能な限り薄く作られているため、とても軽く手になじみやすいのが特徴。飲み口の部分は自然なカーブに成形されていてとても口当たりがいいため、日本酒をよりおいしくいただくことができます。

藤岡光一
黄金 ぐい呑み

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