本記事の制作体制
BECOS執行役員の熊田です。BECOSが掲げる「Made In Japanを作る職人の熱い思いを、お客様へお届けし、笑顔を作る。」というコンセプトのもと、具体的にどのように運営、制作しているのかをご紹介いたします。BECOSにおけるコンテンツ制作ポリシーについて詳しくはこちらをご覧ください。
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備前焼は、無骨なイメージのものしかないと思っていませんか?最近は、とてもモダンなマグやコーヒーカップをつくる作家さんが増えています。今回は、そんなモダンなマグを紹介したいと思います。
備前焼は、岡山県備前市周辺で作られる陶器で、硬くて割れにくいため、古くから茶器や日用品として親しまれてきました。
その手法は独特で、陶器をコーティングする釉薬を一切使用せず、土肌の触感をそのまま生かして作り上げられます。
「釉薬を使わないと水分が染み込んでしまうのではないか?」と心配になる方もいらっしゃるかもしれませんが大丈夫なのです。備前焼は1100〜1300度程の高温で約2週間ものあいだじっくりと焼き締められることによって、硬く水を通しにくい陶器に仕上がるのです。
そのため土肌の温かみを感じながらもしっかりと食器として使うことができるのです。
備前焼は、土の性質や窯への詰め方、窯の温度変化、焼成時の灰や炭などによって生み出される模様がその時々で全く異なり、世界に一つしかないものになるのです。
そんな備前焼は、現在日常使いできるものが増えており、マグやコーヒーカップなどの日々の生活で欠かさないアイテムとして人気が高まっています。特に備前焼のマグやカップでコーヒーを飲むと美味しくなるといわれ近年人気が出ていますが、一体何故なのか気になりますよね。
これから備前焼のモダンでおしゃれなマグ・コーヒーカップをご紹介するとともに、備前焼でコーヒーを飲むと美味しくなる理由をお伝えしていきたいと思います。
備前焼のコーヒーマグやカップで飲むと、いつものコーヒーがより美味しく楽しむことができます。ここでは、BECOS編集部が厳選した備前焼のモダンでおしゃれなマグ・コーヒーカップ2選をご紹介していきたいと思います。
質の良い粘土で1点ずつ成形し作り上げた備前焼のマグカップ。持ち手部分もしっかりとした大きさで使いやすく、日常使いにぴったりの一品です。
コーヒーやお茶などを入れると備前焼の性質により味がまろやかになります。
恒枝直豆
マグカップ
備前焼らしい、無骨で温かみのあるコーヒーカップです。こちらすべてが一点ものでひとつひとつカップの「表情」が異なります。
何脚かそろえて来客時におひろめしたくなりますね。ギフトにもオススメの商品です。
恒枝直豆
コーヒーカップ&ソーサー
なぜ備前焼で飲むとコーヒーが美味しくなるのでしょうか?「カップでそんなに美味しさが変わるのか?」と疑問に思う方もいらっしゃると思いますが、その秘密が備前焼の特有の製法に隠されているのです。これから備前焼でコーヒーを飲むと美味しくなる理由を3つご紹介していきます。
備前焼のコーヒーカップで飲むと、コーヒーの味がまろやかになるといいます。
備前焼は表面をコーティングする釉薬をかけない独特な方法で焼き上げられます。そのためコーヒーを注いだ際にごく少量の水分が陶器に吸収されます。それが苦み成分やカドといわれる部分の除去に役立ち、コーヒーの味がまろやかになるいわれているのです。
実際に飲み比べてみた人は「こんなに変わるものなのか!」とその違いに驚くそうです。あなたもぜひ飲み比べてみて、その違いを体感してみてください。
備前焼のカップは、保温性が高くコーヒーの温かさをより長持ちさせてくれます。
備前焼は釉薬をかけることなく土を焼いて作り上げられます。そのため陶器の中に空気が多く含まれ、周囲に温度が伝わりにくくなっているのです。
コーヒーは冷めるとせっかくの美味しさが半減してしまいますよね。備前焼のカップでコーヒーを淹れれば、より長い時間、温かく美味しいコーヒーを飲むことができます。
備前焼のカップの口当たりが、よりコーヒーに深みを感じさせてくれるといいます。
備前焼は表面に凹凸があり口当たりがザラザラとしています。コーヒーを飲む時に唇や舌がその土っぽい質感を感じることで、よりコーヒーの深みを感じるのだといいます。
表面をコーティングしていない備前焼だからこそ感じられる深みですよね。
お気に入りの備前焼のマグやカップは見つかりましたか?備前焼は同じものが世界にひとつとしてなく、あなただけのコーヒーマグになります。ぜひあなただけの素敵な備前焼のマグやカップを見つけて、日々のコーヒーをより美味しく楽しんでくださいね。
備前焼をふくめて、日本全国の産地で素敵な陶磁器製のコーヒーカップがつくられています。作家ものからブランド商品までさまざまですが、BECOSでは多くのマグカップやコーヒーカップを取り扱っていますので、ぜひご覧ください。
1位
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【牛刀】210mm 高炭素ステンレス鋼割込 磨きダマスカス 樫八角柄-柿渋仕上- | 堺刃物 | 。「縁起の良い贈り物」として包丁のプレゼントはおすすめです。
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\ BECOS編集部が厳選 /
伝統工芸品おすすめランキング発表
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