ナイフのブランドおすすめ10選!食卓用からアウトドア用まで幅広くご紹介

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用途に合わせたブランドナイフを手に入れよう!

ライフスタイルのさまざまなシーンで活躍するナイフ。カトラリーとしてのテーブルナイフから、アウトドアに最適なナイフまで、多種多様な商品が登場しています。

食事用ナイフのなかでも、用途や料理に合わせてサイズやフォルム、機能性まで大きく異なります。アウトドア用のものも、さまざまな素材や形状のものがラインナップされているので、用途に合わせて選ぶことが大切。

求める条件や好みに合わせて、お気に入りのナイフをセレクトしましょう。

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ナイフブランドの選び方

食卓用のカトラリーからアウトドア用まで
ナイフの種類で選ぶ

食卓用ナイフを選ぶ際は、用途に合わせたサイズ感や機能性のあるものを探しましょう。通常のディナーナイフから、ひとまわり小ぶりなランチナイフ、バターナイフやデザートナイフ、お肉が切りやすいステーキナイフなど、さまざまな種類がありますよ。

キャンプなどのアウトドア用のナイフなら、一般的なシースナイフから、折りたたみタイプのフォールデイングナイフ、炭や薪を割ったりロープを切ったりと、マルチに活躍するツールナイフなどの種類があります。目的に合わせて選んでみましょう。

用途や条件に合わせてセレクトしよう!
材質をチェック

ナイフを選ぶ際には素材にも注目しましょう。テーブルナイフにはステンレス製や純銀製などがあり、主流のステンレスのなかでも、リーズナブルなものから高価なものまで、さまざまな種類があります。錆びにくく長年使いやすいのがステンレスのメリット。ラグジュアリー感のある純銀製は、特別な日のテーブルコーデにも華を添えてくれますよ。

アウトドア用ナイフのなかにも、同じく錆びにくく扱いやすいステンレス製と、硬度が高く切れ味がシャープなカーボン(炭素鋼)製などがあります。それぞれの素材の特徴を把握して、自分にぴったりのナイフを選びましょう。

食事用ナイフならテーブルコーデにも着目!
デザインで選ぶ

食卓用ナイフを選ぶ際にはとくに、デザイン性もチェックしておきたいポイント。どんな食器にもマッチするシンプルデザインから、テーブルコーデを格上げする高級感のあるデザイン、スタイリッシュな個性派デザインまで豊富に登場しています。

おしゃれなカトラリーセットはプレゼントとしても人気ですよ。食器との相性や好みに合わせて、お気に入りのデザインを見つけてみましょう。

PICK UP
【堺刃物】コバルトステンレス割込 69層ダマスカス 三徳包丁180mm 樫八角柄-柿渋仕上-
【堺刃物】コバルトステンレス割込 69層ダマスカス 三徳包丁180mm 樫八角柄-柿渋仕上-
一生使えるおしゃれな万能包丁

新開発コバルトステンレス刃物鋼「ZA18」(想定硬度63)を主鋼として、片面34層の68層ステンレス軟鉄に割込んだ三徳包丁です。

新鋼材ZA18は硬度が高く、耐摩耗性に優れているので、切れ味抜群で永切れします。

また、他の刃物鋼に比べてクロムの含有率が高く、不錆性能において特に優れております。

柄は丈夫で利き腕を問わない樫八角柄に、柿渋塗を施しました。

柿渋は古来より日本で用いられてきた自然由来の塗料で、抗菌・防水・防腐の作用が有ります。

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用途に合わせてお気に入りのナイフをセレクトしよう!
ナイフブランドのおすすめ10選

テーブルコーデをおしゃれにアップデート!
家庭用ナイフのおすすめブランド7選

日本人の手にぴったり馴染む安心のジャパンブランド
シャープなフォルムのデザートナイフ

Todai/トーダイ ソフィー デザートナイフ

昭和28年に新潟県燕市にて創業された、日本のカトラリーブランド「Todai(トーダイ)」。長年の職人技とジャパンブランドならではの確かな技術によって、日本の食卓にぴったりな幅広いカトラリーを作り続けています。

美しく力強さのあるフォルムが特徴的な、ステンレス製のデザートナイフ。流れるような独特の曲線美は、見た目のスタイリッシュさだけでなく、手にもしっかりソフトにフィットします。どんな食器にも合わせやすい、万能ナイフです。

Todai/トーダイ
ソフィー デザートナイフ

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ギフト人気も高いポルトガルのカトラリーブランド
ゴールドカラーで高級感のある華やかさを

Cutipol/クチポール GOA/ゴア ブラック×ゴールド ディナーナイフ

洗練されたスタイリッシュなデザインが人気の、ポルトガルを代表するカトラリーブランド「Cutipol(クチポール)」。職人の手により、ポルトガルの伝統を受け継いだ気品溢れる美しいデザインに仕上げられています。モダンでおしゃれなデザイン性と、使いやすさを追求した機能性が魅力です。

ブランドのなかでもとくに人気の高いGOAシリーズのディナーナイフ。ゴールドカラーが高級感を漂わせ、食卓にワンランク上の華やかさをプラスしてくれます。人間工学に基づいたスリムな持ち手は、握りやすく快適な使い心地を実現。樹脂とステンレスの絶妙なバランスが美しい、ハイクラスなカトラリーは、大切な人へのギフトにもおすすめです。

Cutipol/クチポール
GOA/ゴア ブラック×ゴールド ディナーナイフ

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ファッショナブルなフランスブランド
おしゃれ感を格上げするマーブル模様

SABRE/サーブル デューンブラック テーブルナイフ

1993年に誕生したフランスのカトラリーメーカー「SABRE(サーブル)」。プリンテッドハンドル手法を確立し、トレンドカラーやパターンを取り入れたファッショナブルなデザインが魅力。テーブルコーデをスタイリッシュに彩ってくれます。

マーブル模様のハンドルがおしゃれなテーブルナイフ。アクリル樹脂の透明感が、さらに美しさを増してくれます。ひとつひとつフランスの職人によって仕上げられている商品は、使い心地も抜群。手に負担のかかりにくい、心地よいフィット感を体感できます。

SABRE/サーブル
デューンブラック テーブルナイフ

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フランスを代表する老舗カトラリーブランド
シルバーコーティングを施した上質ナイフ

Christofle/クリストフル スタンダードナイフ ジャルダン・エデン シルバーコーティング

1830年にフランスで創業されたブランド「Christofle(クリストフル)」。長い歴史と伝統により培われたノウハウと、卓越した芸術性を掛け合わせ、カトラリーやテーブルウェアなど、幅広いホームアクセサリーを提案し続けています。

格子模様とエレガントな草花の絵柄が散りばめられた、上質感漂うロマンティックなデザインのテーブルナイフ。シルバーコーティングにより高級感のある輝きを放ち、テーブルコーデをワンランクアップしてくれます。お客様用のカトラリーとしてもぴったりです。

Christofle/クリストフル
スタンダードナイフ ジャルダン・エデン シルバーコーティング

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スタイリッシュかつカジュアルなフランスブランド
美しく使いやすいブレッドナイフ

Jean Dubost Laguiole/ジャン デュボ ライヨール ブレッドナイフ

1920年に創業されたフランスのカトラリーブランド「Jean Dubost Laguiole(ジャン デュボ ライヨール)」。元々は、護身用の折りたたみナイフの製造からスタートし、現在ではソムリエナイフからブレッドナイフ、ステーキナイフなど、扱いやすくおしゃれな幅広いカトラリーを展開しています。

カジュアルながら上品でスタイリッシュなブレッドナイフ。バケットや食パンなど、パンを押しつぶさず、きれいに美味しくカットすることができます。使いやすい機能性と、食卓にもおしゃれに馴染むデザインが魅力です。

Jean Dubost Laguiole/ジャン デュボ ライヨール
ブレッドナイフ

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700年の伝統技法を継承する越前打刃物ブランド
包丁ブランドならではの抜群の切れ味

龍泉刃物 セット商品 「プレシャス 黒檀」

1948年から70年以上にわたり、伝統的な手技と手仕事にこだわった包丁づくりを続けているブランド「龍泉刃物」。700年伝わる日本の伝統産業である越前打刃物を守り継承しながら、カトラリーやステーショナリーなど、幅広いモノづくりを行なっています。

持ち手部分に、銘木「黒檀」を使用した、高級感のあるステーキナイフとフォークのセットアイテム。ブレードには美しい波紋模様を施し、熟練の職人技による特殊加工で、抜群の切れ味を実現しています。高品質なこだわりのカトラリーセットは、大切な人へのギフトにもぴったりです。

龍泉刃物
セット商品 「プレシャス 黒檀」

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ブラジルを代表するキッチンウェアブランド
アウトドアにもぴったりなステーキナイフ

TRAMONTINA/トラモンティーナ ポリウッド EUステーキナイフ4本

ブラジルを代表するキッチンウェアブランド「TRAMONTINA(トラモンティーナ)」。カトラリーをはじめ、鍋やフライパン、バーベキュー用品まで、幅広いキッチングッズを展開しています。

ブランドの最高傑作であるカトラリーシリーズ「ポリウッド」の、ステーキナイフセット。耐久性・耐火性にすぐれ、食器洗浄機にも対応している高性能なナイフです。木板を何層にも重ねて仕上げられた、あたたかみのある木製ハンドルは、手にも心地よくフィットし使い心地抜群。日々の食事にはもちろん、アウトドアシーンでも活躍しそうです。

TRAMONTINA/トラモンティーナ
ポリウッド EUステーキナイフ4本

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キャンプやバーベキューに大活躍!
アウトドア用ナイフのおすすめブランド3選

日本製ブレードを用いたスウェーデンブランド
アクティブに活躍する大型シースナイフ

Fallkniven/ファルクニーベン A1

スウェーデン生まれのナイフメーカー「Fallkniven(ファルクニーベン)」。スウェーデン空軍のパイロット用サバイバルナイフとして採用されたことで一躍有名になったブランドです。日本製のラミネートブレードを採用し、品質の高さとすぐれた機能性が高く評価を得ています。

薪割りやチョッピングなど、キャンプなどのアウトドアシーンで活躍するサバイバルナイフ。ブレード自体に重みのある大型のシースナイフで、頑丈で錆びにくいのが特徴。これ1本でマルチに対応できる、愛用者の多いアウトドア用ナイフです。

Fallkniven/ファルクニーベン
A1

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王室御用達のスウェーデンブランド
最初の1本にもおすすめ

MORAKNIV/モーラナイフ コンパニオン ヘビーデューティMG

「スウェーデン鋼」を生み出したことでも有名な、創業125年を迎えるスウェーデンを代表するナイフブランド「MORAKNIV(モーラナイフ)」。伝統と豊かな資源、長く培われてきたクラフトマンシップにより、品質の高いナイフを生み出し、スウェーデン王室御用達の認定も受けています。

シャープな切れ味が定評のある、カーボンスチール素材の実用的なナイフ。高品質なナイフながら、プラスチック製ハンドルを用いることで、リーズナブルな製品化を実現。初心者にもおすすめの1本です。

MORAKNIV/モーラナイフ
コンパニオン ヘビーデューティMG

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革新的なアイテムを生み出すスイスブランド
汎用性抜群のマルチツール

VICTORINOX/ビクトリノックス フィールドマスター

1897年に誕生したスイス生まれのブランド「VICTORINOX(ビクトリノックス)」。確かな技術と伝統を継承し、高品質で革新的なモノづくりにより、マルチツールから、ウォッチ、トラベル、フレグランスアイテムまで幅広い商品を展開しています。

ラージブレード・スモールブレードに加え、のこぎりやハサミなど、15機能を搭載したマルチツール。キャンプやバーベキューなどのアウトドアにはもちろん、ガーデニングや日常生活の細かな作業まで、幅広いシーンで活躍する汎用性の高いアイテムです。

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