本記事の制作体制
BECOS執行役員の熊田です。BECOSが掲げる「Made In Japanを作る職人の熱い思いを、お客様へお届けし、笑顔を作る。」というコンセプトのもと、具体的にどのように運営、制作しているのかをご紹介いたします。BECOSにおけるコンテンツ制作ポリシーについて詳しくはこちらをご覧ください。
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ペティナイフのほか、バターナイフ、ディナーナイフのおしゃれなキッチン用品のなかから厳選した品をご紹介します。伝統工芸の技術が使われた本格的なペティナイフのほか、オールステンレスのおしゃれなバターナイフなどをご紹介。おしゃれなナイフを揃えたい方は是非参考にしてくださいね。
ペティナイフは用途によって向いている刃渡りのサイズが異なります。果物や野菜の皮むき用として使う場合は8~12cmの短めの刃渡りがおすすめ。鶏肉や薄切り肉などの用途としても使いたい場合には13cm以上の刃渡りが使いやすいです。
ペティナイフは刃の素材もさまざま。刃はステンレス製や鋼のほか、セラミックもあります。ステンレス製は錆に強くメンテナンスがしやすいです。鋼製は切れ味がとても鋭い点が特徴。おしゃれなアイテムを求めるなら波のような模様が美しいダマスカス鋼製もおすすめ。耐久性とともに切れ味が鋭く、錆びにくい素材のため使い勝手の良さが魅力です。
柄の素材は樹脂製、木製、一体型が一般的。樹脂製は軽量なため扱いやすさが魅力です。木製はしっかりと馴染んで持ちやすく、水に濡れても滑りづらい扱いやすさが特徴、柄も刃も同じステンレスで作られている一体型タイプは、汚れがたまりづらいことから衛生的に保てます。衛生面を重視するなら一体型がおすすめです。おしゃれさとともに柄の素材にも注目して選択してください。
600年の歴史を持つ伝統工芸品・堺刃物の製造と販売を手掛ける「山脇刃物製作所」のペティナイフ。高炭素ステンレス鋼「AUS10」を主鋼として、片面22層の44層ステンレス軟鉄に割込んでおり、抜群の切れ味が長く続きます。
クロム、モリブデン、バナジウムの含有率が高く錆びにくいので、メンテナンスが楽なのも大きな魅力。柄には抗菌・防水・防腐の作用のある柿渋塗を施しており、毎日清潔にお使いいただけます。
山脇刃物製作所
【ペティナイフ】150mm 高炭素ステンレス鋼割込 磨きダマスカス 樫八角柄-柿渋仕上- | 堺刃物 | 山脇刃物製作所
堺や関市など、日本有数の刃物産地の包丁を取り扱う「高橋楠」。こちらは岐阜県関市で作られたペティナイフで、硬度の高い粉末ハイス鋼を使用した切れ味抜群の一本です。
極限まで刃の余計な部分をそぎ落とし、包丁を入れた際の抵抗が少なくスムーズに切れるのが特徴。野菜や果物の皮むきや飾り切りなどで活躍してくれますよ。柄は樫を使用しており、適度な硬さがあり変形しにくいのが魅力です。
高橋楠
【ペティナイフ】粉末ハイス鋼スーパーゴールド(SG2) (両刃) 樫八角柄 150mm|BECOSオリジナル | 関の刃物|一刀斎虎徹
メンテナンスが楽な研ぎやすいペティナイフはギフトとして贈っても喜ばれる品。柄は抗菌作用のある「青森ヒバ」を使っているので清潔に保つことが可能です。
高橋楠
【包丁】INOX 和ペティ 青森ヒバ八角柄人工大理石口輪 150mm | 堺打刃物
スキ加工の新技術を採用したに刃付けで切れ味の鋭いペティナイフを実現しました。柄は扱いやすいナイロンやポリプロピレンを使用したもの。気軽に扱えるペティナイフがほしい方におすすめの商品です。
貝印
関孫六 萌黄 ペティ 120mm
テーブルに置いて使いたい人にもぴったりのデザイン。果物や野菜の皮むきから細かな作業にも使える本格的なペティナイフです。一般的なペティナイフとは一線を画すアイテムはプレゼントにもおすすめですよ。
志津刃物製作所
pomme ペティナイフ14.5cm
つや消しのオールステンレス製のアイテムは、洗練されたシンプルさが魅力。どんな暮らしにも馴染んでくれるアイテムです。おしゃれでありながら実用的で機能性に優れたバターナイフをお探しの人におすすめします。
柳宗理
バターナイフ
バターを塗るほか、フルーツなども切れるナイフです。蜂のモチーフもかわいらしく、おしゃれな雰囲気で食事を楽しみたい人にぴったりです。
ジャン デュポ ライヨール
ジャン デュポ ライヨール バターナイフ
マットなブラックカラーの色合いもスタイリッシュです。高級感もあるCutipolのカトラリーは、おしゃれな食器が好きな人に最適。ギフトに贈っても喜ばれるおすすめ商品ですよ。
Cutipol
Cutipol GOA ブラック バターナイフ
重すぎないので、手に負担をかけることなく使用できる品。つや消しのマットな質感とシンプルなデザインは、和・洋どちらの食器にも相性が良く、テーブルコーディネートを選びません。ディナースプーンやフォークもセットで揃えたくなるアイテムです。
SUNAO
ディナーナイフ
適度な重さと緩やかにつけられたカーブが持ちやすいディナーナイフ。ステーキなど肉料理にも活躍する先端が波刃になったアイテムです。普段使いはもちろん、来客用にもぴったりで幅広く活躍してくれますよ。
iittala
Citterio 98(チッテリオ 98)
普段使いのほかアウトドアシーンでも気兼ねなく使えます。リーズナブルな価格なので、食器に合わせたコーディネートにも挑戦しやすそうですね。
Dulton(ダルトン)
Svelte Cutlery Matt Black ディナーナイフ
1位
「彩-irodori-」バスタオル2枚 & フェイスタオル2枚セット。あらゆる贈答シーンに対応し、どのような方も思わず笑顔にさせる大満足の逸品です。
税込 16,500 円
★★★★★
(1レビュー)
4位
【牛刀】210mm 高炭素ステンレス鋼割込 磨きダマスカス 樫八角柄-柿渋仕上- | 堺刃物 | 。「縁起の良い贈り物」として包丁のプレゼントはおすすめです。
税込 24,750 円
★★★★★
(3レビュー)
\ BECOS編集部が厳選 /
伝統工芸品おすすめランキング発表
\ BECOS編集部が厳選 /
伝統工芸品おすすめ
ランキング発表
1位
「彩-irodori-」バスタオル2枚 & フェイスタオル2枚セット。あらゆる贈答シーンに対応し、どのような方も思わず笑顔にさせる大満足の逸品です。
税込 16,500 円
★★★★★
(1レビュー)
4位
【牛刀】210mm 高炭素ステンレス鋼割込 磨きダマスカス 樫八角柄-柿渋仕上- | 堺刃物 | 。「縁起の良い贈り物」として包丁のプレゼントはおすすめです。
税込 24,750 円
★★★★★
(3レビュー)
\ BECOS編集部が厳選 /
伝統工芸品おすすめランキング発表
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