本記事の制作体制
BECOS執行役員の熊田です。BECOSが掲げる「Made In Japanを作る職人の熱い思いを、お客様へお届けし、笑顔を作る。」というコンセプトのもと、具体的にどのように運営、制作しているのかをご紹介いたします。BECOSにおけるコンテンツ制作ポリシーについて詳しくはこちらをご覧ください。
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カフェのようなおしゃれな雰囲気で人気の木製食器。その魅力は、なんと言っても天然素材ならではのあたたかみがあるということ。陶器の食器とはまた異なる、ナチュラルでやさしい印象がありますね。
木製の食器は陶磁器やガラス製品に比べると割れにくく熱を通しにくいため、あらゆるシーンで使い勝手がいいのも特徴。日常でのお子さまの食器として、またアウトドアなどでも気兼ねなく使えます。
肝心な料理とのマッチングは、出して盛るだけ、切って盛るだけでもおいしそうに見えるのがうれしいところ! サラダやパン、肉料理やお菓子などどんなものでもおしゃれに見えます。なかにはフラットでスタイリッシュなイメージのプレートなども販売されているので、少し作り込んだ料理もうつくしく盛り付けることができますよ。
木製の食器を長く愛用したいと考えるときには、お手入れや管理方法について知っておくときれいな状態を保つことができます。
木製の食器には、水分や油分の染み込みを防ぐために表面に加工がされているものと、素材の風合いを活かすために無加工のものがあります。表面加工がされているものはそれほど神経質になる必要はありませんが、無加工のものはシミになりやすいためなるべく油分の多いものには使わないようにしましょう。カビなどの原因にもなるので、洗い上げた後にはしっかりと拭きあげたり乾燥させたりすることが大切です。
また、表面加工のあるなしにかかわらず電子レンジや食洗機の使用は避けましょう。加工が剥がれてしまったり、反りや割れの原因となったりしてしまいます。また、カトラリーとの接触で傷がつきやすいため、ナイフなどを使用する料理には木製食器は向いていません。サラダなどとりわけが必要な料理を盛りつけたい場合にはカトラリーも木製にするなどの工夫をすると、傷を気にせず使うことができますね。
木製の食器というと、プレート状のお皿をイメージすることが多いかもしれませんが、カトラリーやカップ、ボウルなどさまざまな種類があります。
朝食のワンプレートとして、ディナーの前菜やサラダに、スープボウルとして、ケーキ皿や和菓子用のお皿として、など、実際に使用するシーンを想像してみるとどのような形状やデザインがいいのかイメージしやすくなります。
かといって、あまりフィットするものを考えすぎると、使い方が毎回同じになって汎用性がなくなってしまうことも。例えばスープ用の木製ボウルやカップにはサラダや一口前菜を盛りつけてもいいですし、漆塗りの和風プレートにパスタなどの洋食を盛りつけてもおしゃれです。
やさしい印象が強い木製食器だからこそ、自由な発想で料理との組み合わせを楽しむことをおすすめします。
木製の食器をプレゼントとして選ぶときには、プレートセットやカトラリーとセットで販売されているものがおすすめ。結婚祝いにはペアセット、新居祝いにはプレート数枚のセットなどを選べば、夫婦や家族みんなで使うことができます。単品でプレゼントする場合には、バターケースなど1点で完結するアイテムであれば、他の食器とのコーディーネートをそれほど気にする必要もありません。
また、せっかくプレゼントするのであれば、日常的に使ってもらえるものを贈りたいですよね。そのお家のインテリアや、贈る方の趣味趣向を考慮しつつ、ほっこりナチュラルテイストのものや少しスタイリッシュなものなど選び分けをすればよりフィットしたものをプレゼントすることができますね。
カッティングボードとしても、プレートとしても使える便利なウッドプレート。カッティングボード面には円周に溝があり、パンくずなどを溜められるようになっています。プレート面は縁が少し高くなっているので、多少傾けてもなかの食べ物が滑りません。円のサイズは25.5cmで、ピザのMサイズがぴったりの大きさ。パーティやアウトドアで活躍するアイテムです。
ACACIA
PLATE &CUTTING BOARD
この深皿は直径約24cmで高さ約5cmと、しっかりとした大きさがあるため、さまざまな用途に使えます。サラダはもちろん、パスタや汁気のあるものでも盛り付けが可能。果物などを入れておく皿としても活躍します。カフェ風の盛り付けはもちろん、工夫していろいろな使い方をしたい方におすすめの木製深皿です。
アカシア 深皿
その名の通り、特徴的な「角度」を持った八角形のプレートは、和・洋どちらの料理にも合わせられるデザイン。ある程度厚みがありますが、贅沢にも一枚板から削り出されています。ウォールナットとチェリー材の2種から選ぶことができるので、お手持ちの食器とのコーディネートもしやすいですね。表面の加工は木の質感を最大限に活かすためオイル塗装のみ。長時間のつけ置きなどは避けましょう。
高橋工芸
Kakudo(カクド)ディッシュ
ぽってりとした形が手に馴染む、普段使いしやすい木製椀。うつくしい木目を表現するため、「縦木取り」という方法で製造されています。かえでやケヤキ、漆塗りなど、素材やカラーも豊富なのでご家族でカラー・素材違いで揃えるのもすてきですね。
白鷺木工
しらさぎ椀
ナツメを素材にしたボウルのセット。サイズがそれぞれ異なり、スタッキングができるため収納に困りません。持ち運びができるよう、専用のポーチが付属しているのでキャンプなどのアウトドアシーンでも活躍します。ウレタン塗装がされていますがごく薄いため、木製ならではの質感を損なわない仕上がりになっています。
&NUT
WOODEN CAMP BOWL Set.3
収穫を終えて薪として使われる以外は処分されていたリンゴの木。硬くて丈夫なその資源を活用するために生まれた商品が、木製プレートとヘラのセット。樹皮を残したままのプレートは、天然木の魅力そのものが表現されています。ワインのおともや和菓子など、どんなものでもおしゃれに演出してくれますよ。
Interior Shop NOLSIA/インテリアショップノルシア
りんごの木のプレートセット
テーブルにおくだけでセンスアップが実現する、木製のコンポート皿。職人の手によってひとつひとつ丁寧に仕上げられています。おつまみや果物、パンやケーキなど、どんなものでもあわせやすい上品さとシンプルさが魅力です。アクセサリーなどの小物置きとしても活用できますね。塗装はオイル仕上げのみのため、油分のあるものを乗せる場合はペーパーなどを敷くのを忘れずに。
KURASHI&Trips PUBLISHING/クラシアンドトリップスパブリッシング
ちいさな憧れを日常に 木のコンポート皿
緻密に削り出した木に手作業でていねいに削りをかけた木製のバターケース。無垢材ならではの質感となめらかな手触りが魅力です。よく見ると胴部分やふたが緩やかにカーブしており、カンナを用いた職人の卓越した技を感じることができます。プレゼントにもおすすめの逸品です。
四十沢木材工芸 KITO
バターケース
大きなスプーンのような形状の漆塗りのレンゲ。鍋や雑炊を食べるとき、またとりわけ用のサービングスプーンや一口アミューズのうつわとしても役立ちます。パーティではアミューズを盛りつけてもおしゃれ。カラーバリエーションは豊富な9色展開。1本単位で好きなカラーを選んで購入できるほか、9色セットで購入することもできます。
87.5
レンゲ
2色のカップとソーサーがセットになった商品。木製カップは陶器よりも軽く割れにくいため、日常で気兼ねなく使うことができます。2脚セットなので、結婚祝いなど各種お祝いのプレゼントとしてもおすすめ。いつものコーヒータイムもカフェ風にきまりますね。
RIVERET/リヴェレット
ティーカップ&ソーサー ペアセット
1位
「彩-irodori-」バスタオル2枚 & フェイスタオル2枚セット。あらゆる贈答シーンに対応し、どのような方も思わず笑顔にさせる大満足の逸品です。
税込 16,500 円
★★★★★
(1レビュー)
4位
【牛刀】210mm 高炭素ステンレス鋼割込 磨きダマスカス 樫八角柄-柿渋仕上- | 堺刃物 | 。「縁起の良い贈り物」として包丁のプレゼントはおすすめです。
税込 24,750 円
★★★★★
(3レビュー)
\ BECOS編集部が厳選 /
伝統工芸品おすすめランキング発表
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伝統工芸品おすすめ
ランキング発表
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